NIGHTINGALE BROS
AUSTRALIE
Keith Nightingale - PDG, et son frère Alan ont acheté le verger Wandiligong en 1954. « Le verger lui-même allait bien, mais en 1954 les conditions étaient primitives, » selon Keith. « Il n’y avait pas d’électricité, les routes étaient accidentées et la maison ressemblait à un poulailler. Cela a été un choc après avoir été proche de Melbourne. Cela a même été un gros choc pour ma femme, qui a grandi à la Haye au Pays Bas. Marianne est venue en Australie avec ses parents après la guerre et nous nous sommes rencontrés quand elle est venue dans nos vergers à la recherche de travail.
Le verger Wandiligong fait 48 hectares et les variétés présentes sont principalement la Jonathan, la Granny Smith, Red Delicious, et la Rome Beauty. « Les habitants pensaient que c’était le plus grand verger de pomme de l’hémisphère sud. »
« J’ai l’habitude de dire que si ce n’est pas le plus grand verger, cela doit être le meilleur verger de l’hémisphère sud. » dit Keith avec un grand sourire. L’opération comprend maintenant cinq vergers : deux à Wandiligong, un dans la vallée Buckland juste au pied du Mont Buffalo, un à Stanley et un à Batlow (Nouvelle Galles du Sud).
Ils ont 240 hectares de pommes, 160 de châtaignes et 2 hectares de kakis. « Avec l’étalement des vergers, nous avons découvert que nous pouvons faire correspondre les variétés qui sont les meilleures pour chaque région. Par exemple, la plupart de nos Fuji et Red Delicious sont cultivés à Batlow où l’altitude est d’environ 1 000 mètres.»
« Nos Gala, Granny Smith and Cripps Pink poussent dans des endroits plus chauds vers 350 mètres d’altitude. Et à Stanley où il y a des problèmes de grêle, nous avons replanté avec des châtaigniers.» Keith et Marianne ont 4 enfants ; travaillant tous dans l’entreprise. Don est Directeur des opérations dans les vergers, Ross gère le marketing et la station fruitière qui dispose de 15 chambres froides et peut stocker 13 000 paloxs, Bruce gère le verger Buckland, Anne travaille au verger Wandiligong et est responsable des tests de maturité sur tous les vergers.
De plus, 2 des fils de Ross, Bradley et Stephen, travaillent dans les chambres froides et le verger, pendant que le fils de Bruce, Cade travaille au verger Buckland. Comme les vergers sont désormais tournés vers une plantation plus intensive de pommiers, la production est passée de 12 000 palox à 15 000 palox et nous attendons 20 000 palox pour les prochaines années avec de nouvelles zones de production.
« La nécessité d'un précalibrage pomme n'était pas une décision qui a été prise à la légère mais au fil des recherches il est apparu évident que cela rendrait le calibrage, le tri et l'emballage des pommes plus efficaces et réduirait considérablement les coûts. Le processus d'installation s'est bien déroulé et l'équipe de MAF Oceania a été professionnelle et a travaillé dur pour faire le travail dans les délais prévus. » Ross et la famille Nightingale ne pouvaient pas être plus satisfaits des résultats de MAF Oceania, ils ont fait un travail fantastique.
« J’ai l’habitude de dire que si ce n’est pas le plus grand verger, cela doit être le meilleur verger de l’hémisphère sud. » dit Keith avec un grand sourire. L’opération comprend maintenant cinq vergers : deux à Wandiligong, un dans la vallée Buckland juste au pied du Mont Buffalo, un à Stanley et un à Batlow (Nouvelle Galles du Sud).
Ils ont 240 hectares de pommes, 160 de châtaignes et 2 hectares de kakis. « Avec l’étalement des vergers, nous avons découvert que nous pouvons faire correspondre les variétés qui sont les meilleures pour chaque région. Par exemple, la plupart de nos Fuji et Red Delicious sont cultivés à Batlow où l’altitude est d’environ 1 000 mètres.»
« Nos Gala, Granny Smith and Cripps Pink poussent dans des endroits plus chauds vers 350 mètres d’altitude. Et à Stanley où il y a des problèmes de grêle, nous avons replanté avec des châtaigniers.» Keith et Marianne ont 4 enfants ; travaillant tous dans l’entreprise. Don est Directeur des opérations dans les vergers, Ross gère le marketing et la station fruitière qui dispose de 15 chambres froides et peut stocker 13 000 paloxs, Bruce gère le verger Buckland, Anne travaille au verger Wandiligong et est responsable des tests de maturité sur tous les vergers.
De plus, 2 des fils de Ross, Bradley et Stephen, travaillent dans les chambres froides et le verger, pendant que le fils de Bruce, Cade travaille au verger Buckland. Comme les vergers sont désormais tournés vers une plantation plus intensive de pommiers, la production est passée de 12 000 palox à 15 000 palox et nous attendons 20 000 palox pour les prochaines années avec de nouvelles zones de production.
« La nécessité d'un précalibrage pomme n'était pas une décision qui a été prise à la légère mais au fil des recherches il est apparu évident que cela rendrait le calibrage, le tri et l'emballage des pommes plus efficaces et réduirait considérablement les coûts. Le processus d'installation s'est bien déroulé et l'équipe de MAF Oceania a été professionnelle et a travaillé dur pour faire le travail dans les délais prévus. » Ross et la famille Nightingale ne pouvaient pas être plus satisfaits des résultats de MAF Oceania, ils ont fait un travail fantastique.
