SAFINA
Une sélection précise
Sénégal
SAFINA est le principal producteur et exportateur de mangues et de haricots verts français au Sénégal. Après un important développement de ses vergers, la production de mangues, principalement la variété de Kent, devrait bientôt atteindre les 10 000 tonnes par an.
La ligne installée par MAF RODA permet de gérer une capacité pouvant aller jusqu'à 20 tonnes par heure. Pour lui permettre de traiter ce volume important, Safina a donc décidé de renouveler ses équipements de calibrage et conditionnement (venant d'un concurrent) en faisant confiance à MAF RODA et en optant pour une ligne moderne alliant les dernière technologies du Groupe en terme de traitement, calibrage et emballage de la mangue.
La ligne comprend en effet un système automatisé de vidage de caisses de récoltes dans un bac d'eau pour une réception tout en douceur, une zone de tri manuel pour élimination des rejets non commercialisables, une cuve de traitement à l'eau chaude (5 min à 52ºC) pour lutter contre l'anthracnose, un système de brossage et lustrage pour préparer le produit à l'exportation et enfin une calibreuse électronique INTEGRA 120 de dernière génération permettant une sélection précise des mangues en fonction de leur poids, diamètre, forme et couleur.
Tout est fait sur cette ligne pour prendre soin des mangues travaillées et pour leur donner la plus grande valeur ajoutée vers le marché de l'exportation. Sans aucun doute, une grande réussite et un pas de géant pour Safina dans son continuel développement.
La ligne comprend en effet un système automatisé de vidage de caisses de récoltes dans un bac d'eau pour une réception tout en douceur, une zone de tri manuel pour élimination des rejets non commercialisables, une cuve de traitement à l'eau chaude (5 min à 52ºC) pour lutter contre l'anthracnose, un système de brossage et lustrage pour préparer le produit à l'exportation et enfin une calibreuse électronique INTEGRA 120 de dernière génération permettant une sélection précise des mangues en fonction de leur poids, diamètre, forme et couleur.
Tout est fait sur cette ligne pour prendre soin des mangues travaillées et pour leur donner la plus grande valeur ajoutée vers le marché de l'exportation. Sans aucun doute, une grande réussite et un pas de géant pour Safina dans son continuel développement.
